허리건강을 위한 TIP!

허리건강을 위한 TIP!

■ 우유 먹어야 하나말아야 하나? 

 

"우유를 마시지 말라고요?!" 
 
척추나 관절이 안 좋은 사람의 경우 뼈를 강화하기 위해 식이요법을 하려고 하면 큰 고민에 쉽싸이게 됩니다. 다름 아닌 우유 때문입니다. 한편에서는 우유가 골다공증에 좋다며 많이 마시하고 하고 다른 한편에선 오히려 뼈에 안 좋다며 마시지 말라고 권합니다.

2009년 가을 '우유=완전식품'이라는 통념을 뒤엎은 <우유의 역습>이란 책이 출간돼 그동안 논란에 더욱 불을 지피기도 했습니다. 저자인 프랑스 과학전문 기자 티에리 수카르는 "우유에 대한 신념은 낙농업자와 유제품 가공업자, 이들로 부터 연구비를 지원받은 의사와 보건당국이 만들어낸 거짓 신화에 불과하다."면서 "우유를 과다복용하면 만성질환 위험성이 높아질 가능성이 크고 우유의 골다공증 예병효과에 대해서도 전혀 없다."고 말합니다. 저자는 우유가 오히려 골다공증을 부추긴다고 주장합니다. 골다공증은 오래된 뼈가 새 뼈로 대체되는 과정에 탈이 난 것인데 노인의 경우 새 뼈를 만드는 조골세포가 충분치 않는 것이 문제입니다. 따라서 조골세포의 증식을 너무 일찍 자극해 생산력을 더 빨리 고갈시킨다는 주장을 폅니다. 

비단 우유에 대한 유해성 주장은 이 뿐만이 아닙니다. 세계 최고의 위장 전문의인 신야 히로미는 "우리 몸의 혈중 칼슘 농도는 통상 9~10mg(100cc중)으로 일정하다. 그런데 우유를 마시면 혈중 칼슘농도가 급속히 상승한다고 한다. 이 혈중 농도의 상슴이야말로 나쁜 결과를 가져온다. 칼슘의 혈중 농도가 급격히 올라가면 우리 몸은 혈중 칼슘 농도를 정상치로 되돌리고자 항상성을 조절해 여분의 칼슘을 신장을 통해 소변으로 배출시킨다. 즉 칼슘을 섭취하기 위해 마신 우유의 칼슘은 오히려 체내의 칼슘량을 줄이는 결과를 초래하는 것." 이라고 지적하고 있습니다.

미국 최의 명의로 꼽히는 마이클 로이젠과 메멧 오즈는 "우유광고를 보면 알겠지만 우유나 치즈, 요크루트 등 유제품에는 칼슘이 많다. 하지만 문제는 대부분의 성인들이 최소한 하루 칼슘 필요량을 얻을 만큼 그런 음식을 먹지 못한다는 것이다. 그만큼의 칼슘을 유제품에서 얻으려면 저지방 또는 무지방 유제품을 먹어야 한다. 왜냐하면 칼슘을 섭취하려다 포화지방산을 너무 많이 먹을 수 있기 때문이다. 포화지방산을 20g 이상 섭취하면 노화가 빨라진다. 또 포화지방산은 혈관에 염증을 일으키고 면역 장애나 암 발병 위험을 높이며 체중까지 증가시킨다. 나아가 뼈나 관절에까지 무리를 일으킨다."고 말합니다.

결국 우유 섭취 여부는 자신의 건강상태나 식습관에 따라 판단해야 하겠으나 척추 건강을 위해선 지나치게 우유를 많이 마시는 것은 삼가는게 좋다는 것입니다.  

 

■ 몸과 마음은 하나다! 긍정적인 마음가짐 
 
척추 건강에 있어 빼 놓을 수 없는 것이 긍정적인 마음가짐입니다. 실로 인간의 몸과 마음은 하나입니다. 면역학자인 아보 도오루는 "육체피로와 마찬가지로 마음고생도 병이 되는 이유는 스트레스가 자율신경을 교란시켜 교감신경을 긴장상태로 몰고 가기 때문이다. 교감신경 긴장은 근 긴장을 동반하기 때문에 어깨 결림이나 요통이 생기고 변비 혹은 설사를 유발한다."고 경고합니다.

 

화나 짜증을 내는 등 스트레스가 심할 때는 혈액은 산성화되고 침은 유해 독소가 생기는 등 화학 작용이 일어납니다. 한 연구결과에 따르면 화를 낼 때 내쉬는 숨을 농축시킨 액을 실험용 쥐에게 주사하면 곧바로 죽을 만큼 해로운 독소가 다량 함유되어 있다고 합니다. 또 다른 보고는 한 사람이 한 시간동안 계속 화를 내고 있으며녀 80명을 죽일 만큼이 독이 생성된다고 합니다. 이 때문에 항상 평점심을 잃지 말고 긍정적인 마음으로 즐겁게 웃으며 사는 것이야 말로 척추건강과 모든 건강의 중요한 열쇠임을 잊지 말아야 합니다. 
 

허리 건강을 위한 기본 관리법 5가지

01. 흡연과 과음을 피하라!
02. 운동을 생활화하라! 척추는 추운 것을 싫어한다. 가급적 인간의 적정 체온(36.5)도를 유지토록 하라!
03. 디스크 수핵은 물이므로 적적하게 수분 섭취하는 것을 잊지 마라!
04. 소식을 하고 위ㆍ자잉 튼튼해야 척추도 튼튼하기 떄문에 위와 장에 좋은 음식을 챙겨먹어라!
05. 칼슘과 단백질, 비타민과 섬유질이 풍부한 식품을 즐겨 먹어라!